tiêu thụ cà cuống

Mã SP: Mô tả: Máy rửa cà rốt, củ cải không gãy cuống giá rẻ do Vĩnh Phát chế tạo, sử dụng các trục quay con lăn bàn chải nilon để làm sạch bùn đất sau khi thu hoạch, làm sạch nguyên liệu trước khi chế biến mà không làm tróc vỏ cũng như gãy dập phần cuốn của củ quả. Vật liệu thân máy bằng inox độ bền cao, chống hoen gỉ, oxy hóa. Bước 2: Cho miếng cá thu đã chiên vàng ra đĩa riêng, tiếp đó, phi thơm 2 thìa hành tỏi băm nhuyễn cùng 1 ít bột ớt rồi cho nước cốt me, 1 thìa hạt nêm, 1/2 thìa bột ngọt, 1/2 thìa nước mắm, 1/2 thìa đường, 1/2 thìa tiêu, ớt để tạo ra hỗn hợp nước sốt thơm ngon đúng điệu. Sau khi nước sốt sôi khoảng 3 phút thì cho miếng cá thu vào. Lớn lên với vốn kiến thức ít ỏi, mơ hồ về quản lý tài chính cá nhân, tôi tiếp tục cảm giác háo hức, khấp khởi, xen lẫn tội lỗi, lo lắng mỗi lần cầm trong tay một khoản tiền mới. Từ những tờ tiền lẻ được cho tiêu vặt mỗi tháng, đến những tờ tiền lớn Vay Tiền Cấp Tốc Online Cmnd. Thứ Tư, 5/05/2021, 1400 Đến với xã biên giới Phước Chỉ, thị xã Trảng Bàng, tỉnh Tây Ninh, khi hỏi về trang trại cà cuống của chị Nguyễn Thị Lan, gần như bà con nơi đây ai cũng biết đến, bởi chị Lan là người đầu tiên đưa con cà cuống về địa phương để nhân giống, áp dụng nhiều quy trình kỹ thuật, công nghệ cao vào nuôi trồng, chế biến sâu sản phẩm từ con cà cuống. Quy trình nuôi cà cuống theo mô hình Aquaponist của chị Nguyễn Thị Lan mang lại hiệu quả kinh tế cao. Chia sẻ về hành trình khởi nghiệp từ mô hình nuôi cà cuống, chị Nguyễn Thị Lan cho biết, xã Phước Chỉ được xem là xã thuần nông, nên bà con ở đây chủ yếu là trồng cây lúa và từ nhỏ chị cũng đã gắn liền với ruộng đồng, rau vườn, ếch, nhái…; trong đó, có con cà cuống. Tuy nhiên, do môi trường sống có nhiều thay đổi, con cà cuống hoang dã cũng dần biến mất trong tự nhiên. Năm 2015, qua tìm hiểu trên các trang thông tin, biết được Tây Ninh có người đã nhân giống thành công cà cuống ở môi trường nuôi nhốt, nên chị đã tìm đến mua con giống về nuôi thử nghiệm tại gia đình. Qua nhiều lần nuôi và nhân giống cà cuống thất bại do chưa am hiểu rõ về loài cà cuống, nhưng với quyết tâm, không nản chí, cuối cùng chị cũng đã nắm rõ được quy trình kỹ thuật chăn nuôi cà cuống. Cuối năm 2016, chị đã đầu tư 10 ao nuôi với con giống. Năm 2017, chị bắt đầu bán lứa cà cuống đầu tiên và được người tiêu dùng ưa chuộng. Nguồn lợi mang về đã vượt xa kế hoạch với giá trung bình từ – đồng/con cà cuống thương phẩm và từ – đồng/con cà cuống giống. Theo chị Lan, cà cuống là loài sinh sản nhanh với số lượng lớn và đẻ quanh năm. Mỗi lần đẻ chỉ cách nhau từ 1 – 1,5 tháng/lứa. Mỗi ổ cà cuống có khoảng 100 trứng, sau từ 5 – 7 ngày trứng nở thành ấu trùng, tỷ lệ nở gần đạt 100%. Từ khi nở đến lúc xuất bán thương phẩm khoảng 45 ngày, còn nuôi để sinh sản thì khoảng 75 ngày. Hiện nay, trang trại nuôi cà cuống của chị Lan có diện tích m2. Nuôi cà cuống không khó, nhưng nhân đàn cà cuống thì không hề dễ vì cà cuống là loài rất nhạy cảm với môi trường, nhất là thuốc trừ sâu, để nuôi được cà cuống cần chọn nơi thoáng mát, nguồn nước không bị ô nhiễm. Chính vì vậy, người nuôi cần theo dõi liên tục quá trình sinh trưởng, sinh sản của cà cuống để điều chỉnh cách chăm sóc phù hợp mới mong đạt được kết quả tốt nhất. Tuy nhiên, theo chị Lan, thức ăn cho cà cuống là loại thực phẩm tươi sống như cá, ếch con, nhái con, nên khi thức ăn tiêu thụ không hết rất dễ bị ô nhiễm nguồn nước. Để đảm bảo nguồn nước nuôi cà cuống đủ sạch, thì người nuôi phải thay nước thường xuyên. Ngoài ra, quá trình sinh trưởng từ khi trứng nở đến trưởng thành thì chúng trải qua 5 lần lột xác, mỗi lần như vậy người nuôi phải theo dõi để vớt phôi xác nên mất rất nhiều thời gian. Quy trình nuôi cà cuống theo mô hình Aquaponist của chị Nguyễn Thị Lan mang lại hiệu quả kinh tế cao. Đầu năm 2020, qua tìm hiểu mô hình aquaponist sự kết hợp giữa aquaculture còn gọi là nuôi trồng thủy sản và hydroponics nuôi trồng thủy canh chị nhận thấy, mô hình này phù hợp với trang trại nuôi cà cuống của chị, nên đã đầu tư xây dựng thêm 30 ao nuôi cà cuống với quy mô gần con và thả hàng chục cân cá lia thia, cùng đó là m2 vườn rau hữu cơ để sản xuất theo quy trình khép kín. Chị Lan chia sẻ, khi áp dụng mô hình aquaponist, cà cuống, thức ăn của cà cuống là cá lia thia và rau sẽ được nuôi trồng trong cùng một hệ tuần hoàn. Cà cuống ăn thức ăn và tạo ra chất thải trong nước. Nước có chứa chất thải được đưa vào hệ thống lọc cơ học và vi sinh. Nhờ sự tham gia của vi khuẩn có lợi sẽ biến đổi nước thải từ bể thủy sản thành chất dinh dưỡng hữu cơ dẫn vào các bể trồng rau, cây rau hấp thụ dưỡng chất trong nước, sau đó lọc sạch nước và cung cấp ngược trở lại cho bể nuôi cà cuống và cá lia thia. Kết quả ứng dụng công nghệ aquaponist, đàn cà cuống của chị Lan phát triển càng khỏe mạnh, tỷ lệ hao hụt thấp, từ đó tiết kiệm được 30% chi phí nguồn thức ăn nuôi cà cuống, giảm 50% lượng nước sạch cung cấp hàng ngày và giảm 70% nhân công lao động. Chị Lan cũng cho biết, hiện mỗi tháng trang trại cà cuống của chị cung cấp ra thị trường hơn con cà cuống thương phẩm, sau khi trừ chi phí đem lại lợi nhuận từ 40 – 50 triệu đồng mỗi tháng. Ngoài ra, nhờ giảm được phí đầu vào, nên nguồn con cà cuống giống bán ra của chị Lan cũng thấp hơn 40% so với giá thị trường. Quy trình nuôi cà cuống, trồng rau thủy sinh theo mô hình Aquaponist của chị Nguyễn Thị Lan mang lại hiệu quả kinh tế cao. Theo chị Lan, hiện nay người tiêu dùng chủ yếu biết đến các sản phẩm được chế biến từ thịt cà cuống như chiên, hấp… do thịt và trứng cà cuống chứa nhiều protein, lipid và các vitamin. Tuy nhiên, giá trị nhất của con cà cuống là phần túi tinh dầu ngay bụng của cà cuống đực. Nắm bắt được điều này, ngoài bán cà cuống giống, thịt, nhận thấy nước mắm cà cuống là một trong những sản phẩm còn lưu giữ được tinh dầu của cà cuống, mùi vị thơm ngon, béo lạ được thị trường chấp nhận, chị Lan tiếp tục đầu tư vào dây chuyền sản xuất, chế biến nước mắm để đa dạng hóa các sản phẩm từ cà cuống, tăng giá trị và có thêm đầu ra ổn định hơn trong lúc ngày càng có nhiều doanh nghiệp, nông dân đầu tư vào nuôi trồng loại côn trùng này. Để xây dựng thương hiệu cho sản phẩm, nắm bắt Chương trình Mỗi xã một sản phẩm OCOP, ngay từ khi chương trình được triển khai, chị đã làm thủ tục đăng ký sản phẩm nước mắm cà cuống mang tên “Phong Lan”. Từ khi đăng ký đề nghị cấp giấy chứng nhận sản phẩm OCOP, tiếng lành đồn xa, nhiều công ty, doanh nghiệp, siêu thị đã tìm đến để tìm hiểu sản phẩm và ngày càng có nhiều đơn hàng đặt hàng hơn, chị Lan phấn khởi cho biết. Nguồn Báo Mới Cà cuống là một trong các loại món ăn đặc sản, ngoài ra chúng còn được sử dụng để làm thuốc điều trị bệnh. Cụ thể là cà cuống được sử dụng như một vị thuốc bổ thận, lợi tiêu thể và đặc tính sinh sống của cà cuốngCà cuống hay còn được gọi là đà cuống, sâu quế, long sắt, đây là một loại côn trùng dễ dàng tìm thấy ở nước ta. Loài này thường sinh sống ở dưới nước tại các ruộng sâu hay hồ ao, sông lạch. Cà cuống có tên gọi khoa học là Belostoma indica cuống có phần mình dài từ 7-8 cm, bề rộng khoảng 3cm và toàn thân có màu nâu đậm, phần rìa xung quanh thân có màu cánh gián và nhiều vạch đen trên thân. Cà cuống có phần đầu nhỏ, hai mắt tròn và có kích thước to so với phần đầu. Miệng của cà cuống được cấu tạo như một ngòi nhọn để hút thức ăn. Thức ăn của cà cuống chính là trứng cá và các loài nhuyễn thể. Người ta thường bắt cà cuống vào tháng 10 âm lịch sau vụ gặt lúa ở ruộng, hồ dầu cà cuốngỞ phần bụng cà cuống thì có màu vàng nhạt và lông mịn, phần cánh nửa mềm nửa việc bắt cà cuống để chế biến các loại thực phẩm thì người ta còn lấy tinh dầu cà cuống để chữa dưới ngực của loài động vật này, ngay vùng gần với lưng có hai ống nhỏ dài 2-3cm, rộng 2-3mm gọi là bọng cà cuống, đây là nơi chứa tinh dầu và chỉ có ở cà cuống đực mới phát dầu cà cuống được lấy bằng cách úp bụng cà cuống xuống phía dưới, lưng lên trên. Tiếp theo, lấy một que tre đầu được vót nhọn rạch ngang lưng nơi tiếp giáp với ngực, vị trí này nằm ngang đôi chân thứ ba. Sau khi rạch ngang vị trí này thì gập bụng cà cuống xuống để hai bọng dầu cà cuống bộc lộ lên phía trên. Dùng đầu tre vác nhọn để lôi hai bọng dầu cà cuống này ra. Càng nhiều bọng thì nên chích bọng ra, lấy phần tinh dầu, nếu để bọng lại thì lâu ngày tinh dầu cà cuống sẽ bị khi lấy thì tinh dầu cà cuống sẽ được bảo quản trong lọ nhỏ, nút kín. Tinh dầu cà cuống là một dạng chất lỏng không màu như nước lọc, để ngoài không khí rất dễ bị bay hơi. Trung bình một con cà cuống có kích thước tiêu chuẩn sẽ cho được 0,02ml. Sau khi lấy được tinh dầu thì cà cuống sẽ được loại bỏ phần cánh, chân và cho vào nồi hấp cách thủy, hoặc xào với mỡ để dụng cà cuống trong y học cổ truyềnTheo các tài liệu về y học cổ truyền thì cà cuống có vị ngọt, cay, tính bình và không độc. Dùng cà cuống để điều chế các loại thuốc, hoặc ngâm rượu thì có tác dụng bổ thận, tráng dụng cà cuống trong y học hiện đạiY học hiện đại sử dụng tinh dầu cà cuống như một chất kích thích thần kinh. Nếu sử dụng tinh dầu cà cuống ở liều thấp, có thể gây hưng phấn nên thường dùng để tăng khả năng sinh dục. Ứng dụng này được đưa vào ở một số trường hợp chữa yếu sinh lý ở nam giớiTrên đây là thông tin về cà cuống là gì và tác dụng của cà cuống trong đời sống hàng ngày. Hy vọng bài viết đã cung cấp nhiều thông tin hữu ích cho bạn đọc. Để đặt lịch khám tại viện, Quý khách vui lòng bấm số HOTLINE hoặc đặt lịch trực tiếp TẠI ĐÂY. Tải và đặt lịch khám tự động trên ứng dụng MyVinmec để quản lý, theo dõi lịch và đặt hẹn mọi lúc mọi nơi ngay trên ứng dụng. Hơn 30 tuổi, bắt đầu thử thách bản thân mình bằng mô hình khởi nghiệp tương đối mới mẻ là nuôi cà cuống, anh Nguyễn Văn Thuần xã Ninh Hòa, huyện Hoa Lư bước đầu đã thành công, có nguồn thu ổn định từ việc nuôi loài côn trùng đặc biệt này. Chia sẻ về lí do khởi nghiệp, anh Thuần cho biết, do môi trường sống có nhiều thay đổi, con cà cuống hoang dã cũng dần biến mất trong tự nhiên. Trong khi giá trị dinh dưỡng và nhu cầu tiêu thụ của thị trường lớn, cùng chi phí đầu tư ban đầu chỉ từ vài triệu đồng đã có thể bắt đầu nuôi thử nên phù hợp với người bắt đầu khởi nghiệp nhưng vốn khi nuôi, anh Thuần cũng tự tìm hiểu qua mạng xã hội, các nhóm nuôi cà cuống trên cả nước, học hỏi từ chính bạn bè từng nuôi để trau dồi kinh nghiệm và có thể hạn chế tối đa rủi mới bắt đầu, anh chỉ dám nuôi vài chục cặp giống. Vì chưa hiểu rõ tập tính sinh hoạt, cách chăm sóc nên thời gian đầu anh nuôi và nhân giống thất bại rất nhiều lần. "Khó nhất của quá trình nuôi cà cuống là quá trình ấp nở trứng và nuôi ấu trùng. Trứng cà cuống trông giống như trứng ốc bươu vàng nhưng có màu trắng ngà. Mỗi ổ có từ vài chục đến hơn 100 trứng và được cà cuống đực ấp, khoảng 5-7 ngày sau nở ra ấu trùng, sau đó ấu trùng sẽ qua 5 lần lột xác trong 45 ngày để trở thành cà cuống trưởng thành. Số lượng trứng tuy nhiều nhưng ấp không đúng kĩ thuật trứng sẽ hỏng. Đối với ấu trùng cũng cần chú trọng hơn về nguồn nước, chế độ tức ăn phù hợp. Để đảm bảo nguồn nước sạch, tôi phải đầu tư hệ thống lọc tuần hoàn, thay nước 2- 3 ngày/lần, vớt phôi xác thường xuyên" Anh Thuần ra, về kĩ thuật nuôi phải chú ý đến mật độ nuôi trong bể, tránh tình trạng cà cuống ăn thịt nhau khi đói hoặc phát triển kém trong môi trường chật hẹp. Hiện anh Thuần xây dựng 11 bể, với diện tích bể từ 2m2- 4m2, anh thả từ 50- 80 con/bể. Các bể con giống, bể nuôi thương phẩm, bể lấy trứng phân tách rõ ràng vì cà cuống cái có tập tính phá hủy trứng của con khác. Anh Thuần cho biết Cà cuống là loài sinh sản nhanh, số lượng lớn và đẻ quanh năm, mạnh nhất là từ tháng 3 đến tháng 10 dương lịch. Mỗi ổ trứng có giá đồng, với 200 cặp cà cuống đẻ trứng, anh có thể thu về khoảng 10 triệu đồng/tháng. Ngoài ra, anh Thuần còn cung cấp cà cuống giống, giá bán từ đồng/cặp tùy thời điểm. Cà cuống thương phẩm giá từ đồng/con. Cà cuống cái lớn gấp đôi cà cuống đực. Tuy nhiên, cà cuống cái không có bọc tinh dầu, còn cà cuống đực có 2 bọc tinh dầu lớn bằng tép bưởi, chứa ở 2 bên hông đôi chân thứ 3, tính từ đầu cuống được rất nhiều khách hàng ưa chuộng bởi thịt và trứng chứa nhiều protein, lipid và các vitamin. Nhiều nơi cà cuống trở thành con đặc sản có giá cả đắt đỏ. Đặc biệt, giá trị nhất của con cà cuống là phần túi tinh dầu ngay bụng của cà cuống đực. Tinh dầu cà cuống nhẹ hơn nước, thoang thoảng mùi đặc biệt giống như mùi quế. Đó là lí do cà cuống đực tuy nhỏ hơn nhưng giá bán thường cao gấp đôi con cuống thương chỉ mới bắt đầu nuôi và xuất bán loài côn trùng này gần 1 năm nay nhưng may mắn quá trình nuôi của anh Thuần khá thuận lợi, đầu ra ổn định, thậm chí anh thường xuyên thiếu hàng để xuất ra thị trường, nhất là cà cuống thương phẩm. Hiện chủ yếu thu nhập của anh là từ việc bán trứng và con giống. Sau khi trừ chi phí, anh thu về khoảng 20 triệu đồng/ sẻ về kinh nghiệm anh Thuần cho biết, khi bắt đầu nuôi thử, người nuôi chưa cần đầu tư bể ngay mà có thể tận dụng từ thùng xốp, nuôi trong bạt để tiết kiệm chi phí. Quan trọng nhất là kiểm soát nguồn nước luôn sạch, tránh xa hoàn toàn thuốc trừ sâu để đảm bảo độ thoáng mát. Thức ăn của cà cuống là các loại động vật nhỏ như tôm, cá mòi nhỏ, cào cào, châu chấu, dế, nòng nọc con, nhựa cây lục bình dễ kiếm và tận dụng. "Sau khi trừ hết chi phí thức ăn hàng ngày, điện nước, lợi nhuận trên mỗi con cà cuống là 50%. Nếu người nuôi ở quê, gần sông nước có thể tận dụng nguồn thức ăn thì hầu như nuôi loài côn trùng này không mất chi phí." Anh Thuần cho bước đầu thành công, anh Thuần có dự định mở rộng diện tích các bể, nhân đàn lên gấp đôi và mong muốn trong tương lai, ngoài bán cà cuống giống, thịt, anh sẽ phát triển được giá trị từ tinh dầu cà cuống, chế biến nước mắm để đa dạng hóa sản phẩm từ cà cuống, tăng giá trị và có đầu ra ổn định hơn. Bài, ảnh Lan Anh

tiêu thụ cà cuống